Najlepsze przekąski przed snem dla diabetyka

Wysokobiałkowa i jednocześnie niskotłuszczowa przekąska przed snem może pomóc diabetykowi w ustabilizowaniu poziomu cukru we krwi w nocy.

U osób chorych na cukrzycę występuje zjawisko świtu oraz efekt Somogyi.

Zjawisko świtu – między 3:00 – 8:00 następuje gwałtowny wzrost glikemii, którego efektem jest poranna hiperglikemia.

Efekt Somogyi – poziom glukozy spada między 2:00 – 3:00 w nocy. Organizm aby podnieść poziom cukru wyzwala hormony. Może być ich za dużo i ostatecznie budzimy się z wysokim cukrem.

Zjedzenie przekąski przed snem może zapobiec spadkowi cukru w nocy i uratować nas przed efektem Somogyi.

Diabetyk powinien raz na jakiś czas dokonać nocnych pomiarów i zestawić je z pomiarem porannym. Inna sytuacja ma miejsce w przypadku szczęśliwców z systemem ciągłego monitorowania glikemii.

Trzeba zrozumieć, w jaki sposób nasz organizm przetwarza cukier. Ta wiedza pozwoli diabetykowi świadomie sięgnąć po przekąskę wieczorem, przed snem.

Według American Diabetes Association różnorodne przekąski mogą być źródłem zdrowej, zbilansowanej diety, która pomoże w walce z nadwagą lub otyłością. Te z kolei prowadzą do poważnych powikłań przy cukrzycy.

Standardy opieki medycznej ADA 2019 sugerują, że dana osoba powinna przestrzegać zindywidualizowanego planu posiłków dostosowanego do jej aktualnych wzorców żywieniowych, preferencji i celów dotyczących masy ciała.

Diabetykowi w doborze odpowiedniej przekąski może pomóc dietetyk.

Dowodów na idealną przekąskę jest niewiele. Według naukowców zdrowe przekąski powinny zawierać:

  • wysoki poziom białka,
  • zdrowe tłuszcze,
  • ograniczone węglowodany.

Oto kilka propozycji zdrowych przekąsek do zjedzenia przed snem.

Orzechy i migdały

Migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne zawierają dużo witamin , minerałów i zdrowych tłuszczów. Migdały zawierają również dużo witaminy E, a orzechy włoskie są szczególnie bogate w kwasy tłuszczowe omega-3.

Jajko na twardo

Jajka są doskonałym źródłem białka, a jedno duże jajo dostarcza ich 6,29 g. Jajka zawierają również bardzo mało węglowodanów.

Małe marchewki, pomidorki koktajlowe lub plasterki ogórka

Te warzywa to świetny wybór na przekąskę. Mają bardzo niską zawartość kalorii , tłuszczów i węglowodanów, a jednocześnie oferują mnóstwo witamin i minerałów.

Warzywa te zapewniają również przeciwutleniacze i dużą dawkę błonnika, aby poprawić zdrowie serca i jelit. Aby uzyskać więcej białka, dodaj plasterek sera o niskiej zawartości tłuszczu do tej niskokalorycznej przekąski.

Pokrojone jabłko

Jabłka dostarczają wielu witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. ADA twierdzi, że jabłka mogą odgrywać ważną rolę w zdrowej diecie osób z cukrzycą.

Jogurt grecki bez cukru

Ten jogurt jest jednym z najzdrowszych rodzajów nabiału. Jogurt zawiera wapń i wysokiej jakości białko.

Garść nasion

Podobnie jak orzechy, nasiona są doskonałym źródłem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika. Spróbuj wieczorem małej garści mieszanki nasion słonecznika, sezamu i dyni .

Do wyboru jest mnóstwo niskokalorycznych, wysokobiałkowych przekąsek. Dodaj trochę błonnika, aby uzyskać dodatkowe korzyści zdrowotne.

Źródło: https://www.medicalnewstoday.com/articles/324881

Obraz Free-Photos z Pixabay

Orzechy

Warto przeczytać