Jesień w pełni, czas więc szczególnie zadbać o odporność. Zgodnie z zaleceniami, okres od października do kwietnia to czas obowiązkowej suplementacji witaminą D. Tymczasem, niedobór tej witaminy stwierdza się u niemal 90% Polek i Polaków!
Prawidłowe stężenie tej witaminy we krwi ma pozytywny wpływ nie tylko na odporność, ale również na przebieg chorób na tle autoimmunologicznym (m.in. choroba Hashimoto, reumatoidalne zapalenie stawów). Dodatkowo, witamina D reguluje czynność wewnątrzwydzielniczą trzustki, nadnerczy i tarczycy, a jej niedobór może zwiększyć ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej i zawału serca.
Czy witamina D wpływa na metabolizm glukozy?
Wiele najnowszych badań wskazuje, że niedobór witaminy D wpływa negatywnie na aktywność komórek trzustki oraz na wrażliwość na insulinę. Niskie stężenie tego składnika może więc nasilać insulinooporność i zwiększać ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 1 i 2.
Skąd czerpać witaminę D?
● ryby morskie (makrela, dorsz, łosoś)
● niewielkie ilości: jaja, mleko, wątróbka
● synteza skórna (w okresie letnim maj-wrzesień)
Jakie jest zapotrzebowanie?
Najczęściej, zależne jest ono od stężenia witaminy D we krwi. Zgodnie z zaleceniami, osoby dorosłe na co dzień powinny suplementować 800-2000IU/dobę witaminy D. Osoby z otyłością, (BMI>30): 1600-4000IU/dobę witaminy D.
Autor:
mgr Katarzyna Wrzesień
dietetyk kliniczny, absolwentka WUM
@perspektywa.dietetyka
Otto-Buczkowska, Ewa, and Artur Chwalba. „Witamina D w zaburzeniach metabolizmu glukozy.” Forum Medycyny Rodzinnej. Vol. 11. No. 2. 2017.
Grafka, Agnieszka, et al. „Rola witaminy D w organizmie.” Diagn Lab 55.1 (2019): 55-60.
