Domowy burger z niskim indeksem glikemicznym

  dieta dieta cukrzycowa dieta diabetyka dietetyk hamburger dla diabetyka indeks glikemiczny

Fast food zawiera du偶膮 dawk臋 w臋glowodan贸w, kt贸re szybko trafiaj膮 do krwi i powoduj膮 wysoki dop艂yw energii oraz eufori臋. Tak, tak, czujemy si臋 po prostu szcz臋艣liwi. Na stronie hiperinsulinki znalaz艂em przepis na domowego burgera 鈥 kt贸ry nie b臋dzie mia艂 wysokiego indeksu glikemicznego, du偶ego wyrzutu glukozy do krwi i ma艂o soli 鈥 ale te偶 nas uszcz臋艣liwi i zaspokoi ochot臋 na niezdrowe rzeczy.

Oto przepis:

  • Bu艂ka pe艂noziarnista 鈥 zwi臋kszy udzia艂 bia艂ka, zmniejszy indeks glikemiczny. Bu艂k臋 nale偶y przekroi膰 na p贸艂 i podpiec w piekarniku aby by艂a chrupi膮ca

  • Mi臋so wo艂owe zmielone albo zmieli膰 samemu, przyprawi膰 szczypt膮 soli, pieprzem, mo偶na doda膰 czosnek. Uformowa膰 kotlety i usma偶y膰 bez t艂uszczu na patelni grillowej, albo upiec w piekarniku na papierze do pieczenia.

  • Sos oczywi艣cie w艂asnej roboty: jogurt grecki, musztarda Dijon, granulowany czosnek, ketchup i odrobina majonezu wymieszane.

  • Bu艂k臋 smarujemy sosem

  • Dodajemy du偶o warzyw: plasterki pomidora, cebuli, og贸rka, bia艂膮 kapust臋, sa艂at臋. Warzywa mo偶emy po艂ozy膰 jeszcze dodatkowo obok burgera.

  • K艂adziemy kotleta,

  • Znowu warzywa

  • Drugi kawa艂ek bu艂ki posmarowany sosem.

Oczywi艣cie, sos i warzywa przygotowujemy przed upieczeniem bu艂ki i kotleta. Zamiast frytek ziemniaczanych, je偶eli kto艣 musi, mo偶na zrobi膰 je z warzyw korzennych: marchewki, pietruszki, selera pokrojonych w s艂upki wymieszanych z oliw膮, zio艂ami, papryk膮 i szczypt膮 soli i upieczonych w piekarniku.

Smacznego. Mnie smakowa艂 m贸j burger.

殴r贸d艂o: https://hiperinsulinka.pl/index.php/domowy-fast-food-hamburger-dla-insulinoopornych/

Obraz Niek Verlaan z Pixabay

Posted in Zdrowie, 呕ycie z Cukrzyc膮 on Aug 05, 2020.

<< Powr贸t

Dodaj komentarz